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La Cafetería-Restaurante El Seminario se encuentra formada por cuatro socios. Los Srs. Martínez y los hermanos Modrego, con amplia experiencia en la hostelería. Apostaron por dar un salto de calidad aprovechado la oportunidad de la concesión de un local de dos plantas, con la razón de instaurar una cafetería en la nueva ubicación del Ayuntamiento de Zaragoza en las nuevas dependencias en el remodelado Seminario Metropolitano.

Éste, debía disponer de una gran cafetería que abarcara todo el complejo. Y es en el verano de 2010 cuando los socios tomaron las riendas del local y comenzaron las obras que lo transformarían en una moderna cafetería. Es en la tarde del 30 de Septiembre cuando abre sus puertas por primera vez, inicialmente solo la primera planta, que dispone de cafetería, terraza y cocina a modo de restaurante. Pero hay una visión de destinar la segunda planta para hacer una gran sala donde se organicen todo tipo de celebraciones. << Volver atrás